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食品包装 导致血液化学污染

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 加拿大多伦多大学科学家最近发现,垃圾食品包装材料及微波爆米花袋上的化学物质会转移到食物中去,并被人体吸收,导致血液化学污染。   全氟羧酸(PFCAs)是一种可分解的化学物质,主要用于制造不粘锅及食品包装材料的防水剂、防污剂。而全氟辛酸(PFOA)目前已在全世界各地的人体内发 现。   研究人员推测,人体内全氟羧酸的来源可能与多氟烷基磷酸酯(PAPS)有关。PAPS在快餐食品包装材料或微波爆米花袋中作为防油剂使用。虽然研究人员尚 不能证明多氟烷基磷酸酯是人体内发现的全氟辛酸和全氟竣酸的唯一来源,但相关研究发现,多氟烷基磷酸酯代谢物是全氟辛酸和全氟羧酸的主要来源,因此人 体内发现的全氟辛酸很可能与人们平时接触多氟烷基磷酸酯有关。
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